| ΑΡΤΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ (Ε) (ARTO133) | ΓΕΩΡΓΟΥΛΑΚΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ, ΒΛΑΤΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ |
| ΑΡΤΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ (Θ) (ARTO134) | ΦΛΟΥΡΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ |
| ΓΑΛΛΙΚΑ (Θ) (ARTO142) | ΦΩΤΕΙΝΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ |
| ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ (Ε) (ARTO136) | ΓΕΩΡΓΟΥΛΑΚΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ, ΒΛΑΤΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ |
| ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ (Θ) (ARTO137) | ΦΛΟΥΡΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ |
| ΚΟΣΤΟΛΟΓΙΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ (Θ) (ARTO138) | ΤΣΑΡΤΣΑΡΑ ΜΑΡΙΝΑ |
| ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΗΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ (Ε) (ARTO139) | ΓΕΩΡΓΟΥΛΑΚΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ, ΒΛΑΤΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ |
| ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ (HACCP) (ARTO141) | ΑΛΩΝΕΥΤΗ ΕΥΡΙΔΙΚΗ |
| ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ (Θ) (ARTO140) | ΜΑΚΡΗ ΑΝΘΟΥΛΑ |
|
